| 催化动力学光度法测定新鲜果蔬中痕量亚硝酸根 |
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| 引用本文： | 许卉.催化动力学光度法测定新鲜果蔬中痕量亚硝酸根[J].理化检验(化学分册),2002,38(9):454-455. |
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| 作者姓名： | 许卉 |
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| 作者单位： | 烟台大学应用化学系,烟台,264005 |
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| 摘 要： | 基于在稀磷酸介质中亚硝酸根对溴酸钾氧化百里酚蓝褪色反应的催化效应 ,建立了一种测定痕量亚硝酸根的催化光度法。该方法测定亚硝酸根的线性范围为 0～ 6 .5 μg/ 2 5ml,灵敏度为 0 .6 7ng·ml- 1。用于新鲜果蔬样品中痕量亚硝酸根的测定 ,结果满意
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| 关 键 词： | 催化动力学光度法 测定 亚硝酸根 百里酚蓝 水果 蔬菜 痕量分析 |
| 文章编号： | 1001-4020(2002)09-0454-02 |
| 修稿时间： | 2001年2月12日 |
CATALYTIC KINETIC PHOTOMETRIC DETERMINATION OF TRACE AMOUNTS OF NITRITE IN FRESH FRUITS AND VEGETABLES |
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| XU Hui.CATALYTIC KINETIC PHOTOMETRIC DETERMINATION OF TRACE AMOUNTS OF NITRITE IN FRESH FRUITS AND VEGETABLES[J].Physical Testing and Chemical Analysis Part B:Chemical Analgsis,2002,38(9):454-455. |
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| Authors: | XU Hui |
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| Keywords: | Catalytic kinetic photometry Nitrite Thymol blue |
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