| 高效液相色谱-串联质谱法同时测定动物源性食品中35种兽药残留量 |
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| 引用本文： | 陈刚,邓晓军,孙锦兰,李建中,陈舜胜,宋青,赵善贞.高效液相色谱-串联质谱法同时测定动物源性食品中35种兽药残留量[J].理化检验(化学分册),2014(7):809-814. |
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| 作者姓名： | 陈刚 邓晓军 孙锦兰 李建中 陈舜胜 宋青 赵善贞 |
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| 作者单位： | 上海海洋大学食品学院;上海出入境检验检疫局;安捷伦科技; |
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| 基金项目： | 上海市技术性贸易壁垒专项(12DZ0503102) |
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| 摘 要： | 提出了高效液相色谱-串联质谱法同时测定动物源性食品中35种兽药残留量的方法。样品经含1%(体积分数)乙酸的乙腈提取,QuEChERS方法净化,所得净化液以Zobax Eclipse Plus C18色谱柱为分离柱,以不同体积比的0.1%甲酸(体积分数)溶液和乙腈混合液为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾正离子源和多反应监测模式检测。35种化合物的质量分数均在1~50μg·kg-1范围内与其峰面积呈线性关系,方法的检出限(3S/N)在0.02~1.07μg·kg-1之间,测定下限(10S/N)在0.08~3.58μg·kg-1之间。以空白样品为基体进行加标回收试验,所得回收率在45.6%~121%之间,相对标准偏差(n=6)在2.4%~24%之间。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱-串联质谱法 兽药 动物源性食品 |
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