| 高效液相色谱法测定肉类食品中四环素类抗生素残留 |
| |
| 引用本文： | 张辉.高效液相色谱法测定肉类食品中四环素类抗生素残留[J].理化检验(化学分册),2004,40(10):609-610. |
| |
| 作者姓名： | 张辉 |
| |
| 作者单位： | 青海省疾病预防控制中心理化科,西宁,810007 |
| |
| 摘 要： | 肉类食品中抗生素的残留来源于饲养添加有抗生素的饲料，它可以防病，对幼畜禽的发育有促进作用和治疗过程中使用抗生素。饲料中添加的各类抗生素达23种之多，其中四环素类占57％。抗生素对人体有一定的危害，使机体内病菌耐药性增加，造成人体免疫系统的功能降低。目前测定抗生素的方法有微生物法、高效液相色谱法。本文应用岛津LC-4A高效液相色谱仪测定肉类抗生素残留量，对色谱分离实验参数，包括色谱柱、流动相配比、缓冲液、pH、温度、检测波长等，进行了系统的试验，使肉类食品中的四环素、土霉素和金霉素能够同时分离和定量测定。
|
| 关 键 词： | 高效液相色谱法 肉类食品 四环素类抗生素 药物残留 饲料添加剂 |
| 文章编号： | 1001-4020(2004)10-0609-02 |
| 修稿时间： | 2004年1月18日 |
HPLC Determination of Residual Antibiotics of Tetracycline Analogues |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
