| 动物源食品中β-兴奋剂残留物检测技术的进展评述 |
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| 引用本文： | 樊祥,方晓明,陈迪,诸庆华,唐毅锋.动物源食品中β-兴奋剂残留物检测技术的进展评述[J].理化检验(化学分册),2006,42(5):407-411. |
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| 作者姓名： | 樊祥 方晓明 陈迪 诸庆华 唐毅锋 |
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| 作者单位： | 1. 上海检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心,上海,200135
2. 上海大学,生命科学学院,上海,200436 |
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| 摘 要： | 对动物源食品中β-兴奋剂残留物的检测技术的进展作了评述。内容涉及试样处理技术以及多种用于分析的测试技术，诸如色谱、免疫分析、生物传感技术等。引述文献31篇。
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| 关 键 词： | β-兴奋剂 检测 综述 |
| 文章编号： | 1001-4020（2006）05-0407-05 |
| 收稿时间： | 2005-10-13 |
| 修稿时间： | 2005年10月13 |
PROGRESS OF TECHNIQUES OF DETECTION FOR β-AGONIST RESIDUES IN FOODSTUFFS SOURCED FROM ANIMAL MEATS |
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| FAN Xiang,FANG Xiao-ming,CHEN Di,ZHU Qing-hua,TANG Yi-feng.PROGRESS OF TECHNIQUES OF DETECTION FOR β-AGONIST RESIDUES IN FOODSTUFFS SOURCED FROM ANIMAL MEATS[J].Physical Testing and Chemical Analysis Part B:Chemical Analgsis,2006,42(5):407-411. |
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| Authors: | FAN Xiang FANG Xiao-ming CHEN Di ZHU Qing-hua TANG Yi-feng |
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| Institution: | 1. Technical Center for Animal, Plant and Food Inspection and Quarantine, Shanghai Exit-Entry Inspection and Quarantine Bureau, Shanghai 200135, China; 2. Collegeof Life Science, Shanghai University, Shanghai 200436, China |
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| Abstract: | |
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