| 凝胶色谱净化-气相色谱-质谱法同时测定烧烤肉制品中19种多环芳烃 |
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| 引用本文： | 马玲,张旭龙,刘银,王宽强,彭秧.凝胶色谱净化-气相色谱-质谱法同时测定烧烤肉制品中19种多环芳烃[J].理化检验(化学分册),2014(1):72-75. |
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| 作者姓名： | 马玲 张旭龙 刘银 王宽强 彭秧 |
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| 作者单位： | 新疆大学化学化工学院;新疆出入境检验检疫局; |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金(201147005) |
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| 摘 要： | 提出了凝胶色谱净化-气相色谱-质谱法同时测定烧烤肉中19种多环芳烃含量的方法。烧烤肉样品经正己烷-二氯甲烷(1+1)溶液超声提取30min后,上清液经凝胶色谱净化,所得净化液用HP-5MS色谱柱分离,全扫描模式和选择离子监测模式测定。19种多环芳烃的峰面积与质量浓度在5~200μg·L-1范围内呈线性关系,检出限(3S/N)在0.1~0.5μg·kg-1之间。在20,40,80μg·kg-1 3个浓度水平进行加标回收试验,19种多环芳烃的回收率在58.0%~122%之间,相对标准偏差(n=6)小于21.5%。
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| 关 键 词： | 气相色谱-质谱法 多环芳烃 烧烤肉 凝胶色谱 |
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