| 反相高效液相色谱法测定果汁中的有机酸 |
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| 引用本文： | 孔祥虹,李建华.反相高效液相色谱法测定果汁中的有机酸[J].理化检验(化学分册),2004,40(6):331-333. |
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| 作者姓名： | 孔祥虹 李建华 |
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| 作者单位： | 陕西出入境检验检疫局,西安,710068 |
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| 摘 要： | 介绍了用反相高效液相色谱(RP HPLC)测定果汁中有机酸的方法。应用反相C18色谱柱,5g·L-1磷酸二氢铵(pH3.0)溶液作为流动相,流速为1.0ml·min-1,检测波长为210nm,能将果汁中的8种有机酸一次分离测定,重现性好,回收率为94.0%～115.5%。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱法 有机酸 果汁 |
| 文章编号： | 1001-4020(2004)06-0331-03 |
| 修稿时间： | 2003年1月8日 |
RP-HPLC DETERMINATION OF ORGANIC ACIDS IN FRUIT JUICE |
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| KONG Xiang-hong,LI Jian-hua.RP-HPLC DETERMINATION OF ORGANIC ACIDS IN FRUIT JUICE[J].Physical Testing and Chemical Analysis Part B:Chemical Analgsis,2004,40(6):331-333. |
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| Authors: | KONG Xiang-hong LI Jian-hua |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Reversed-phase HPLC Organic acids Fruit juice |
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