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| 分光光度法测定保健食品中D-氨基葡萄糖盐酸盐 | |
| 引用本文： | 朱骤海,何俊婷,郭楠,李稳宏,刘明霞,高蓉.分光光度法测定保健食品中D-氨基葡萄糖盐酸盐[J].理化检验(化学分册),2008,44(2):183-184. |
| 作者姓名： | 朱骤海 何俊婷 郭楠 李稳宏 刘明霞 高蓉 |
| 作者单位： | 1. 陕西新药技术开发中心,西安,710065 2. 西北大学化工学院,西安,710069 |
| 摘 要： | D-氨基葡萄粮盐盐(GCSM)是甲壳素经盐酸水解得到白色晶体,它是合成抗癌药物氯脲霉素的主要原料,是骨关切止痛药及抗生素的增效剂,也是食品甜味剂、抗氧剂、又是双歧杆菌培养基的主要成分之一1]. |
| 关 键 词： | D-氨基葡萄糖盐酸盐 分光光度法测定 保健食品 可见分光光度法 有效成分 抗癌药物 食品分析 食品甜味剂 |
| 文章编号： | 1001-4020（2008）02-0183-02 |
| 收稿时间： | 2006-10-17 |
| 修稿时间： | 2006年10月17 |
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