|
|||||
|
|
| 分散液液微萃取-气相色谱-串联质谱快速分析食用油中的酚类抗氧化剂 | |
| 引用本文： | 邢寒竹,王霞,陈相峰,王明林,赵汝松.分散液液微萃取-气相色谱-串联质谱快速分析食用油中的酚类抗氧化剂[J].分析化学,2015(3):409-413. |
| 作者姓名： | 邢寒竹 王霞 陈相峰 王明林 赵汝松 |
| 作者单位： | 1. 山东农业大学食品科学与工程学院，泰安271018; 山东省分析测试中心，济南250014 2. 山东省分析测试中心,济南,250014 3. 山东农业大学食品科学与工程学院,泰安,271018 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目(Nos.21477068,21007035)~~ |
| 摘 要： | 基于分散液液微萃取技术和气相色谱-串联质谱,建立了一种快速分析食用油中酚类抗氧化剂的新方法。对影响萃取效果的重要因素,如萃取剂种类及体积、分散剂种类及体积和萃取时间等进行了详细优化。优化条件为：500μL甲醇-乙腈(1：1, V/V)快速注射进3.0 mL 正己烷与1.0 g食用油的混合物中,并振荡萃取10 s 。在优化条件下,方法的线性范围为10~2000 ng/g,检出限为1.5~2.4 ng/g,相对标准偏差为4.0%~8.3%。将本方法应用于4种不同食用油样品的分析,其中3种有酚类抗氧化剂检出,样品加标回收率为81.9%~118%,结果满意。 |
| 关 键 词： | 分散液液微萃取 气相色谱-串联质谱 食用油 抗氧化剂 |
Rapid and Highly Sensitive Analysis of Antioxidants in Edible Oils with Dispersive Liquid-Liquid Microextraction Prior to Gas Chromatography-Tandem Mass Spectrometry |
|
| XING Han-Zhu , WANG Xia , CHEN Xiang-Feng , WANG Ming-Lin , ZHAO Ru-Song.Rapid and Highly Sensitive Analysis of Antioxidants in Edible Oils with Dispersive Liquid-Liquid Microextraction Prior to Gas Chromatography-Tandem Mass Spectrometry[J].Chinese Journal of Analytical Chemistry,2015(3):409-413. | |
| Authors: | XING Han-Zhu WANG Xia CHEN Xiang-Feng WANG Ming-Lin ZHAO Ru-Song |
| Institution: | XING Han-Zhu;WANG Xia;CHEN Xiang-Feng;WANG Ming-Lin;ZHAO Ru-Song;College of Food Science and Engineering,Shandong Agricultural University;Analysis and Test Center,Shandong Academy of Sciences; |
| Abstract: | |
| Keywords: | Dispersive liquid-liquid microextraction Gas chromatography-tandem mass spectrometry Edible oils Antioxidants |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |