| 反相高效液相色谱法同时测定食品和多维片中8种水溶性维生素 |
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| 引用本文： | 成志强,孙成均,黎源倩.反相高效液相色谱法同时测定食品和多维片中8种水溶性维生素[J].分析化学,2001,29(9):1068-1071. |
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| 作者姓名： | 成志强 孙成均 黎源倩 |
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| 作者单位： | 华西医科大学公共卫生学院 |
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| 摘 要： | 建立了以0．05mol/L KH2PO4-甲醇为流动相的梯度洗脱反相高效液相色谱同时测定水溶性维生素C，B1，B2，B6，B12，烟酸，烟酰胺和叶酸的分析方法，方法检出限为1．4－0．76ng，用该法测定了奶粉，玉米粉，饮料及复合维生素片中水溶性维生素，相对标准偏差为2．8％－8．8％，加标回收率为74．7％－112．5％。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱法 水溶性维生素 食品 多维片 同时测定 |
Simultaneous Determination of Eight Water-soluble Vitamins in Foods and Multivitamin Tablets by Reversed Phase High Performance Liquid Chromatography |
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| Cheng Zhiqiang,Sun Chengjun,Li Yuanqian.Simultaneous Determination of Eight Water-soluble Vitamins in Foods and Multivitamin Tablets by Reversed Phase High Performance Liquid Chromatography[J].Chinese Journal of Analytical Chemistry,2001,29(9):1068-1071. |
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| Authors: | Cheng Zhiqiang Sun Chengjun Li Yuanqian |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | High performance liquid chromatography water-sol uble vitamins food |
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