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| β-环糊精及其衍生物、金属离子协同增敏黄曲霉毒素B1的荧光光谱分析及应用研究 | |
| 引用本文： | 张敏,张宇昊,马良.β-环糊精及其衍生物、金属离子协同增敏黄曲霉毒素B1的荧光光谱分析及应用研究[J].分析化学,2011,39(12):1907-1911. |
| 作者姓名： | 张敏 张宇昊 马良 |
| 作者单位： | 1. 西南大学食品科学学院,重庆,400716 2. 西南大学食品科学学院,重庆400716;重庆市特色食品工程技术研究中心,重庆400716 |
| 基金项目： | 国家"863"计划，中央高校基本科研业务费专项资金，西南大学研究生科技创新基金项目 |
| 摘 要： | 采用荧光光度法研究了β-环糊精及其衍生物(β-CDs)-金属离子(M)体系对黄曲霉毒素B1(AFB1)的荧光增敏作用.在β-CD-Hg体系中,AFB1的荧光强度显著增强.当溶剂中甲醇比例为50％,Hg2+、β-CD与AFB1反应摩尔比均大于300:1时,荧光增强倍数最大,可达到15倍.将β-CD-Hg作为新型荧光增强剂... |
| 关 键 词： | β-环糊精 黄曲霉毒素B1 荧光增强 三元络合物 |
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