| 单光子电离质谱法在线分析牙膏中的香精物质 |
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| 引用本文： | 谢园园,花磊,侯可勇,陈平,崔华鹏,赵无垛,陈文东,李京华,李海洋.单光子电离质谱法在线分析牙膏中的香精物质[J].分析化学,2012(12):1883-1889. |
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| 作者姓名： | 谢园园 花磊 侯可勇 陈平 崔华鹏 赵无垛 陈文东 李京华 李海洋 |
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| 作者单位： | 中国科学院大连化学物理研究所;中国科学院研究生院 |
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| 基金项目： | 国家支撑项目,重大科学仪器设备(No.2011YQ05006904);“863”计划(No.2011AA060602);国家自然科学基金(No.20907052)资助项目 |
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| 摘 要： | 在无需样品前处理的条件下,建立了直接进样单光子电离飞行时间质谱在线分析牙膏样品中香精物质的方法。本方法采用石英毛细管直接将样品导入质谱仪电离区,优化了电离区气压条件,并利用香精标准品的特征质谱信号对牙膏样品中香精成分进行了快速、准确鉴定,单个样品分析仅需0.5 min。将本方法应用于模拟刷牙过程中挥发性香精的在线、原位监测,考察了水含量对牙膏香精挥发过程的影响。结果表明,直接进样单光子电离飞行时间质谱法能够实时监控刷牙过程中挥发香精的成分与浓度,可以应用于其他样品如食品、化妆品中香精成分的分析。
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| 关 键 词： | 在线分析 单光子电离 在线飞行时间质谱 牙膏 香精物质 |
On-line Analysis of Flavor Compounds in Toothpastes by Single Photon Ionization Mass Spectrometry |
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| XIE Yuan-Yuan,HUA Lei,HOU Ke-Yong,CHEN Ping,CUI Hua-Peng,ZHAO Wu-Duo,CHEN Wen-Dong,LI Jing-Hua,LI Hai-Yang.On-line Analysis of Flavor Compounds in Toothpastes by Single Photon Ionization Mass Spectrometry[J].Chinese Journal of Analytical Chemistry,2012(12):1883-1889. |
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| Authors: | XIE Yuan-Yuan HUA Lei HOU Ke-Yong CHEN Ping CUI Hua-Peng ZHAO Wu-Duo CHEN Wen-Dong LI Jing-Hua LI Hai-Yang |
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| Institution: | 1 1(Dalian Institute of Chemical Physics,Chinese Academy of Sciences,Dalian 116023,China) 2(Graduate School,Chinese Academy of Sciences,Beijing 10039,China) |
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