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| 微波超声波辅助提取-HPLC法检测辣椒素 | |
| 引用本文： | 吴丽威,孙颖,王丽英,王健,朱晓楠,姜春竹,宋大千.微波超声波辅助提取-HPLC法检测辣椒素[J].分析化学,2009,37(Z1). |
| 作者姓名： | 吴丽威 孙颖 王丽英 王健 朱晓楠 姜春竹 宋大千 |
| 作者单位： | 吉林大学化学学院,长春,130012 |
| 摘 要： | 辣椒碱类物质是辣椒果实中结构为N-香草基酰胺类生物碱,除了常被应用于食品添加剂,还具有镇痛、消炎、促进食欲、改善消化、抗菌杀虫等药理作用~(1]). |
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