| 几种β-环糊精包合物的热分解反应动力学的比较 |
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| 引用本文： | 李光水,雍国平,闫向阳,胡煜.几种β-环糊精包合物的热分解反应动力学的比较[J].化学研究与应用,2003,15(1):101-102,105. |
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| 作者姓名： | 李光水 雍国平 闫向阳 胡煜 |
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| 作者单位： | 中国科学技术大学经济技术学院食品科学与工程系,安徽,合肥,230052 |
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| 摘 要： | β 环糊精(简称β ＣＤ)具有亲水的外围及疏水的内腔,在溶液中可与许多有机物形成包合物1,2]。有关物质的量比为1∶1的包合物的热分解研究已有报道3-5],但研究不同物质的量比包合物的热分解反应却未见报道。本文用非等温热重法比较了β ＣＤ与胆固醇、癸二酸和香兰素的包合物热分解反应动力学,得到其热分解表观活化能。1 实验部分1 1 仪器与试剂岛津ＤＴ-40热分析系统;β 环糊精(化学纯,上海化学试剂公司)经水重结晶2次;癸二酸(汕头市光华化学厂)与香兰素、胆固醇(上海化学试剂站分装厂)均为分析纯试剂。1 2 包合物的制备及ＴＧ分…
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| 关 键 词： | β－环糊精 包合物 热分解反应 表观活化能 |
| 文章编号： | 1004-1656(2003)01-0101-03 |
Comparison to the thermal decomposition kinetics of several inclusion complex of β-cyclodextrin |
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