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氯化锌与DL-丙氨酸配位反应的热化学研究
引用本文:吴健,黄在银.氯化锌与DL-丙氨酸配位反应的热化学研究[J].化学研究与应用,2006,18(1):73-75.
作者姓名:吴健  黄在银
作者单位:广西民族学院化学与生态工程学院,广西,530006
摘    要:氨基酸是人体内蛋白质的结构单元,锌是生命体中必需的微量元素之一,在生物体内参与各种重要的生化过程,氨基酸与锌的络合使氨基酸锌具有良好的化学稳定性与热稳定性,具有抗干扰与缓解矿物质之间的拮抗作用、入血快、生物利用率高等显著优点,氨基酸锌作为添加剂在药物、食品和化

关 键 词:氯化锌:DL-丙氨酸  量热法:标准生成焓
文章编号:1005-1656(2006)01-0073-03
收稿时间:2004-11-17
修稿时间:2005-03-17

Thermochemical study of the coordination reaction of zincchloride with DL-alanine
WU Jian,HUANG Zai-yin.Thermochemical study of the coordination reaction of zincchloride with DL-alanine[J].Chemical Research and Application,2006,18(1):73-75.
Authors:WU Jian  HUANG Zai-yin
Abstract:
Keywords:zinc chloride  DL-alanine  calorimetry  standard formation enthalpy
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