| 温度对β-环糊精与不同结构硫醇包合作用的影响 |
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| 引用本文： | 孙燕,夏道宏,项玉芝.温度对β-环糊精与不同结构硫醇包合作用的影响[J].应用化学,2007,24(10):1201-1205. |
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| 作者姓名： | 孙燕 夏道宏 项玉芝 |
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| 作者单位： | 中国石油大学(华东)化学化工学院,东营,257061 |
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| 摘 要： | 利用竞争紫外-可见光谱法研究了温度对β-环糊精(β-CD)包合不同结构硫醇客体分子作用的影响。结果表明,在不同温度下β-CD与硫醇均可发生包合作用,并分别测定了25.0、30.0、35.0、40.0及50.0℃下正构硫醇和异构硫醇与β-CD所形成包合物的稳定常数。正丁硫醇与β-CD包合物的稳定常数分别为:49.37、66.39、93.88、124.5和197.61L/mol,包合过程的ΔG、ΔH及ΔS分别为-9.661kJ/mol、35.85kJ/mol、152.63J/(mol.K);异丁硫醇与β-CD包合物的稳定常数分别为:326.0、364.6、415.3、472.2和592.4L/mol,而包合过程的ΔG、ΔH及ΔS分别为-14.34kJ/mol、19.35kJ/mol、112.98J/(mol.K)。研究发现,β-CD对不同结构硫醇的包合能力均随温度的升高而增强,且在研究的温度范围内包合过程均可自发进行,且是吸热的熵控制过程。硫醇分子烷基链疏水部分水壳层的破坏,使得自由运动的粒子数增加,且进入β-CD疏水空腔的烷基运动自由度的增加是引起熵值增加的主要原因。
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| 关 键 词： | β-环糊精 硫醇 包合作用 温度 |
| 文章编号： | 1000-0518（2007）10-1201-05 |
| 修稿时间： | 2006-11-28 |
Influence of Temperature on the Inclusion of β-Cyclodextrin with Various Mercaptans |
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| SUN Yan,XIA Dao-Hong,XIANG Yu-Zhi.Influence of Temperature on the Inclusion of β-Cyclodextrin with Various Mercaptans[J].Chinese Journal of Applied Chemistry,2007,24(10):1201-1205. |
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| Authors: | SUN Yan XIA Dao-Hong XIANG Yu-Zhi |
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| Institution: | College of Chemistry and Chemical Engineering, China University of Petroleum ( East China |
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