| L-苏糖酸锌的制备及其性质 |
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| 引用本文： | 陈三平,俱战锋,高胜利.L-苏糖酸锌的制备及其性质[J].应用化学,2001,18(9):761-0. |
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| 作者姓名： | 陈三平 俱战锋 高胜利 |
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| 作者单位： | 西北大学化学系 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金(29871023)和陕西省教育厅专项科研计划项目(00JK131)资助课题 |
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| 摘 要： | L-苏糖酸作为金属离子的载体 ,可使金属离子易于与氨基酸或蛋白质结合而被动物吸收和利用1] ,L -苏糖酸钙就是一种优秀的钙补充剂 ,其吸收率达 95%以上 ,是传统钙补充剂的 2～ 3倍 ,无任何毒副作用 ,1 %的 L -苏糖酸钙能使维生素 C的吸收增加 1 .8倍2 ,3 ] .国外已有苏糖酸产品及专利4 ] ,国内也有苏糖酸钙产品问世 .文献 5]报道 0 .1 mol/ L苏糖酸钙在生理 p H下 ,将有 87%钙为分子状态 ,这一结果显然支持了“分子补钙”的理论 ,也是其成为优秀钙补充剂的原因 .锌是人体中必需的 1 4种微量元素之一 ,与人体中不下2 0 0种金属酶有关 …
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| 关 键 词： | 表征 L-苏糖酸锌的制备及其性质 |
| 文章编号： | 1000-0518(2001)09-0761-03 |
| 收稿时间： | 2009-06-29 |
| 修稿时间： | 2000年11月16 |
Synthesis and Properties of Zinc L-Threonate Complex |
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| CHEN San Ping,JU Zhan Feng,GAO Sheng Li.Synthesis and Properties of Zinc L-Threonate Complex[J].Chinese Journal of Applied Chemistry,2001,18(9):761-0. |
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| Authors: | CHEN San Ping JU Zhan Feng GAO Sheng Li |
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| Institution: | CHEN San Ping,JU Zhan Feng,GAO Sheng Li * |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | L threonic zinc L threonate synthesis character |
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