| 分光光度法测定豆类中铝含量 |
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| 引用本文： | 刘桂英,张加玲,史春果.分光光度法测定豆类中铝含量[J].广东微量元素科学,2005,12(9):45-48. |
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| 作者姓名： | 刘桂英 张加玲 史春果 |
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| 作者单位： | 山西医科大学公共卫生学院,山西,太原,030001 |
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| 摘 要： | 用分光光度法测定了豆类中的铝含量。利用Al^3＋在乙酸-乙酸钠缓冲介质中，与铬天青S（CAS）及十六烷基三甲基溴化铵（CTMAB）反应形成蓝色三元络合物，在610nm处测定其吸光度，并对CTMAB质量浓度进行了最佳选择。结果表明，该法提高了测定灵敏度。10种豆类中的铝含量中绿豆的铝含量最高，29．49μg／g；菜豆的铝含量最少，8．24μg／g；10种豆类的平均铝含量为15．33μg／g。可见豆类中的铝含量很低，建议放心多食豆类食品。
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| 关 键 词： | 铝 豆类 铬天青S 分光光度法 |
| 文章编号： | 1006-446X（2005）09-0045-04 |
| 收稿时间： | 2005-07-27 |
| 修稿时间： | 2005年7月27日 |
Determination of Aluminium Content in Beans by Spectrophotometry |
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| LIU Gui-ying,ZHANG Jia-ling,SHI Chun-guo.Determination of Aluminium Content in Beans by Spectrophotometry[J].Trace Elements Science,2005,12(9):45-48. |
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| Authors: | LIU Gui-ying ZHANG Jia-ling SHI Chun-guo |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | aluminium beans chrome azurol S speetrophotometry |
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