|
|||||
|
|
| 荧光光谱法研究儿茶素与β-环糊精及其衍生物的包合作用 | |
| 引用本文： | 卞伟,张莉,刘静初,卫艳丽,双少敏,董川.荧光光谱法研究儿茶素与β-环糊精及其衍生物的包合作用[J].分析科学学报,2011,27(6):719-722. |
| 作者姓名： | 卞伟 张莉 刘静初 卫艳丽 双少敏 董川 |
| 作者单位： | 1. 山西医科大学基础医学院,山西太原030001;山西大学环境科学与工程研究中心,山西太原030006 2. 山西医科大学基础医学院,山西太原,030001 3. 山西大学环境科学与工程研究中心,山西太原,030006 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金，山西医科大学大学生创新基金 |
| 摘 要： | 采用荧光光谱法研究了β-环糊精(β-CD)、羟丙基-β-环糊精(HP-β-CD)、甲基-β-环糊精(M-β-CD)、磺丁基-β-环糊精(SBE-β-CD)在室温下,及一定pH值的三酸缓冲溶液中对儿茶素的包合作用.在固定儿茶素浓度和改变β-CD及其衍生物浓度的情况下,儿茶素的荧光发射波长的变化以及荧光强度的增强表明了包合... |
| 关 键 词： | 儿茶素 β-环糊精及其衍生物 荧光光谱法 包合作用 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |