| GC-MS法快速测定啤酒中的甲醛和乙醛 |
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| 引用本文： | 闫吉昌,初人合,李晓坤,闫福成,陈大伟,王悦宏.GC-MS法快速测定啤酒中的甲醛和乙醛[J].分析科学学报,2006,22(3):359-360. |
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| 作者姓名： | 闫吉昌 初人合 李晓坤 闫福成 陈大伟 王悦宏 |
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| 作者单位： | 1. 东北师范大学化学系,长春,130024
2. 中国科学院大连化学物理研究所,辽宁,大连,116023 |
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| 摘 要： | 报道了用GC-MS法同时测定无甲醛工艺啤酒中微量甲醛和乙醛的含量。用选择离子检测法定性,标准曲线法定量,方法的检出限可达0.01×10-6g/L。该方法快速、简便,结果重现性良好。
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| 关 键 词： | 啤酒 甲醛 乙醛 GC/MS选择性离子检测 |
| 文章编号： | 1006-6144(2006)03-0359-02 |
| 收稿时间： | 2004-10-13 |
| 修稿时间： | 2005-06-07 |
Determination of Formaldehyde and Acetaldehyde in Beer by GC-MS |
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| YAN Ji-chang,CHU Ren-he,LI Xiao-kun,YAN Fu-cheng,CHEN Da-wei,WANG Yue-hong.Determination of Formaldehyde and Acetaldehyde in Beer by GC-MS[J].Journal of Analytical Science,2006,22(3):359-360. |
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| Authors: | YAN Ji-chang CHU Ren-he LI Xiao-kun YAN Fu-cheng CHEN Da-wei WANG Yue-hong |
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