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β-环糊精与两性表面活性剂相互作用
引用本文:张有明,彭晓霞,魏太保,汪汉卿.β-环糊精与两性表面活性剂相互作用[J].无机化学学报,2002,18(8):773-776.
作者姓名:张有明  彭晓霞  魏太保  汪汉卿
作者单位:1. 西北师范大学化学系,兰州,730070
2. 甘肃中医学院
3. 中国科学院兰州化学物理研究所,兰州,730000
基金项目:国家自然科学基金资助项目(No.29971026);西北师大知识与科技创新工程项目(No.02-18).
摘    要:用表面张力法研究了β-环糊精与十一烷基酰胺甲酸钠(C11H23CONHCOONa,SF)两性表面活性剂在不同温度下的包结作用。结果表明:SF的表面张力值(β)及表观临界胶束浓度(cmc*)加入β-CD后增加,β-CD浓度越大,γ和cmc*增加越多,且SF的cmc*与β-CD浓度存在线性关系,随温度的升高,两性表面活性剂的表面张力值降低,意味着它们的表面活性随温度升高而增强。利用表面张力测定了β-CD-SF体系在不同温度下的包结形成常数Ka,进而求得了包结过程的焓变和熵变,结果表明,该过程是焓和熵均有利的过程,进一步说明疏水作用是形成包结物最重要的的作用力之一。

关 键 词:β-环糊精  两性表面活性剂  包结物  表面张力
修稿时间:2002年3月20日

Studies on Interaction of β-Cyclodextrin with Amphoteric Surfactant
ZHANG You-Ming,PENG Xiao-Xi,WEI Tai-Bao and WANG Han-Qing.Studies on Interaction of β-Cyclodextrin with Amphoteric Surfactant[J].Chinese Journal of Inorganic Chemistry,2002,18(8):773-776.
Authors:ZHANG You-Ming  PENG Xiao-Xi  WEI Tai-Bao and WANG Han-Qing
Institution:Department of Chemistry, Northwest Normal University, Lanzhou 730070,Department of Chemistry, Northwest Normal University, Lanzhou 730070,Department of Chemistry, Northwest Normal University, Lanzhou 730070 and Lanzhou Institute of Chemical Physics, Chinese Academy of Science, Lanzhou 730000
Abstract:
Keywords:
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