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| 光在柑橘组织中的入射深度和分布情况初探 | |
| 引用本文： | 吴晨凯,张亮,沈黄通,傅霞萍.光在柑橘组织中的入射深度和分布情况初探[J].光谱学与光谱分析,2014,34(3):601-30. |
| 作者姓名： | 吴晨凯 张亮 沈黄通 傅霞萍 |
| 作者单位： | 吴晨凯:浙江大学生物系统工程与食品科学学院, 浙江 杭州310058 张亮:浙江大学生物系统工程与食品科学学院, 浙江 杭州310058 沈黄通:浙江大学生物系统工程与食品科学学院, 浙江 杭州310058 傅霞萍:浙江大学生物系统工程与食品科学学院, 浙江 杭州310058 |
| 基金项目： | 国家“十二五”科技支撑计划项目(2011BAD20B12), 教育部新教师博士点基金项目(20110101120079)和浙江省自然科学基金项目(LQ12C10001)资助 |
| 摘 要： | 基于光谱分析的水果内部品质检测技术近年来受到越来越多的关注和应用,由于水果组织属于混浊介质,光子在其内部的传播过程非常复杂,为了从机理上对该方法有更深入的了解,本文开展了光在柑橘组织中的入射深度和分布情况的实验研究。通过搭建三维可调实验平台,采用探针光纤穿刺方式测量光在柑橘组织中的变化情况,直观观测不同部位组织对光的衰减作用以及光在柑橘内部的变化。使用632nm激光和50W卤钨灯作为光源,对柑橘内部不同位置处光能量值和透过率两个参数进行探究,选择差异最为显著的波段分析不同位置处光能量值和透过率的变化趋势,并运用SPSS软件对不同样品的检测结果进行单因素方差分析,考察样品因素对检测结果的影响显著性。研究发现柑橘穿刺光能量值、透过率与穿刺深度梯度呈正相关,柑橘果皮及果核相对果肉对光能量有更明显的衰减作用,且样本因素对检测结果的影响不显著。本研究方法和结果对进一步开展光在水果内部的传输特性研究有一定的参考价值。 |
| 关 键 词： | 柑橘 光谱检测 入射深度 分布 |
| 收稿时间： | 2013/5/19 |
Investigation of Light Penetration Depth and Distribution Inside Citrus Tissue |
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| Abstract: | |
| Keywords: | Citrus Spectral detection Incident depth Distribution |
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