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| 紫外分光光度法同时测定柠檬黄和日落黄 | |
| 引用本文： | 刘冷,李建晴,郭芬,董川.紫外分光光度法同时测定柠檬黄和日落黄[J].光谱实验室,2007,24(3):423-427. |
| 作者姓名： | 刘冷 李建晴 郭芬 董川 |
| 作者单位： | 1. 山西大学化学化工学院,太原市坞城路92号,030006;山西晋中学院化学化工学院,山西省晋中市榆次区文苑街1号,030600 2. 山西晋中学院化学化工学院,山西省晋中市榆次区文苑街1号,030600 3. 山西大学化学化工学院,太原市坞城路92号,030006 |
| 摘 要： | 采用紫外分光光度法同时对饮料中柠檬黄、日落黄两种食用合成色素进行测定,确定了各色素的最大吸收波长λmax,及其最大吸收波长处的吸收系数a和摩尔吸收系数ε.结果表明:柠檬黄在λmax=426nm处的吸收系数为a=33.45 L·g-1,摩尔吸收系数为ε=1.79×104L·mol-1·cm-1.日落黄在λ=481nm处的吸收系数为a=34.00 L·g-1·cm-1,摩尔吸收系数为ε=1.54×104L·mol-1.cm-1.测定饮料中柠檬黄、日落黄含量分别为0.0067mg/mL,和0.0033mg/mL,相对标准偏差(RSD)分别为0.148%、1.026%,测定了两种色素在奥地利饮料中的回收率分别为:92.35%、96.77%.该方法操作简便,同时准确度高,精密度好. |
| 关 键 词： | 紫外分光光度法 柠檬黄 日落黄 |
| 文章编号： | 1004-8138(2007)03-0423-05 |
| 修稿时间： | 2007-02-07 |
Ultraviolet Spectrophotometry for Simultaneous Measurements of Tartrazine and Sunset Yellow |
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| LIU Leng,LI Jian-Qing,Guo Fen,DONG Chuan.Ultraviolet Spectrophotometry for Simultaneous Measurements of Tartrazine and Sunset Yellow[J].Chinese Journal of Spectroscopy Laboratory,2007,24(3):423-427. | |
| Authors: | LIU Leng LI Jian-Qing Guo Fen DONG Chuan |
| Institution: | 1Institute of Chemistry and Chemical Engineering. Shanxi Universiyt. Taiyuan 030006, P. R. China;2Institute of Chemistry and Chemical Engineering Jinzhong College,Jinzhong,Shanxi 030600 ,P. R. China |
| Abstract: | |
| Keywords: | Ultraviolet Spectrophometry Tartrazine Sunset Yellow |
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