| 酸性品红分光光度法测定蛋白质的研究 |
| |
| 引用本文： | 罗宗铭,张焜,崔英德,曹捷.酸性品红分光光度法测定蛋白质的研究[J].光谱实验室,1999,16(5):594-596. |
| |
| 作者姓名： | 罗宗铭 张焜 崔英德 曹捷 |
| |
| 作者单位： | 广东工业大学化工系,广州市东风东路729号,510090 |
| |
| 基金项目： | 广东省高教厅重点学科建设项目 |
| |
| 摘 要： | 在ＰＨ１．８的ＫＨ２ＰＯ４－Ｈ３ＰＯ４缓冲介质中，蛋白质与酸性品红结合使染料的吸光度下降。蛋白质浓度Ｃ在０．４０－４．００ｍｇ·Ｌ＾－１和８．００－４０．００ｍｇ·Ｌ＾－１范围内，吸光度的降低与蛋白质浓度（Ｃ）呈线性关系，回归方程分别为△Ａ＝０．０１４０Ｃ＋０．０５３４和△Ａ＝０．０１０９Ｃ＋０．０８９５，相关系数ｒ依次为０．９９６５和０．９９９３，方法用于奶粉和麦片中蛋白质的测定，结果满意。
|
| 关 键 词： | 蛋白质 酸性品红 奶粉 麦片 分光光度法 |
Study on the Spectrophotometric Determination of Protein Using Fuchsine Acid |
| |
| LUO Zong-Ming,ZHANG Kun,CUI Ying-De,CAO Jie.Study on the Spectrophotometric Determination of Protein Using Fuchsine Acid[J].Chinese Journal of Spectroscopy Laboratory,1999,16(5):594-596. |
| |
| Authors: | LUO Zong-Ming ZHANG Kun CUI Ying-De CAO Jie |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Protein Fuchsine Acid Milk Powder Oatmeal Spectrophotometry |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
