| 离子色谱法测定大蒜中的糖 |
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| 引用本文： | 欧云付,尹平河,赵玲,黄雪松.离子色谱法测定大蒜中的糖[J].光谱实验室,2006,23(3):629-632. |
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| 作者姓名： | 欧云付 尹平河 赵玲 黄雪松 |
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| 作者单位： | 暨南大学实验技术中心,广州市黄河区黄埔大道西601号,510632 |
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| 摘 要： | 为了解大蒜多糖中单糖的组成,在AminoPac PA10(2×250mm)离子色谱分离柱上用10.0mM NaOH溶液作为流动相,以Au为工作电极,Ag/AgCl为参比电极的脉冲安培检测器,分离检测了大蒜多糖水解产生的单糖成分及含量.实验结果表明,大蒜多糖中阿拉伯糖、甘露醇、葡萄糖和果糖的相对含量分别为0.22%、6.43%、0.14%和93.20%.该方法具有灵敏度和精密度高、分离效果好及样品不需要衍生化处理的优点,适合大蒜样品中单糖或大蒜多糖水解后单糖的分析.
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| 关 键 词： | 离子色谱法 大蒜 脉冲安培检测器 单糖 |
| 文章编号： | 1004-8138(2006)03-0629-04 |
| 收稿时间： | 2006-04-13 |
| 修稿时间： | 2006-04-13 |
Determination of Monsaccharides in the Garlic Polysaccharide Using Pulsed Amperometric Ion Chromatography |
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| OU Yun-Fu,YIN Ping-He,ZHAO Ling,HUANG Xue-Song.Determination of Monsaccharides in the Garlic Polysaccharide Using Pulsed Amperometric Ion Chromatography[J].Chinese Journal of Spectroscopy Laboratory,2006,23(3):629-632. |
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| Authors: | OU Yun-Fu YIN Ping-He ZHAO Ling HUANG Xue-Song |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Ion Chromatography Garlic Pulsed Amperometric Detector Monosaccharide |
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