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红枣中微量元素含量的测定
引用本文:李志洲,陈均志.红枣中微量元素含量的测定[J].光谱实验室,2007,24(2):109-112.
作者姓名:李志洲  陈均志
作者单位:1. 陕西科技大学化工学院,陕西省咸阳市,712081;陕西理工学院化学与环境科学学院,陕西省汉中市,723001
2. 陕西科技大学化工学院,陕西省咸阳市,712081
摘    要:用火焰原子吸收光谱法(FAAS)测定了红枣中K、Ca、Mg、Cu、Mn、Zn、Fe等7种微量元素的含量.实验方法加入标准样回收率在99.4%-105.2%之间,RSD在0.4%-1.3%之间,分析结果令人满意.红枣中含有丰富的微量元素,其含量由高到低的排列顺序为:Fe、K、Ca、Mg、Zn、Mn、Cu,说明红枣具有很高的营养价值.

关 键 词:红枣  火焰原子吸收光谱法  微量元素
文章编号:1004-8138(2007)02-0109-04
修稿时间:2006-10-23

Determination of Trace Elements in Jujube
LI Zhi-Zhou,CHEN Jun-Zhi.Determination of Trace Elements in Jujube[J].Chinese Journal of Spectroscopy Laboratory,2007,24(2):109-112.
Authors:LI Zhi-Zhou  CHEN Jun-Zhi
Abstract:
Keywords:Jujube  FAAS  Trace Elements
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