| 不同花生品种的红外光谱分析 |
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| 引用本文： | 姜科声,孔黎春,余鹏,程存归.不同花生品种的红外光谱分析[J].光谱实验室,2008,25(4). |
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| 作者姓名： | 姜科声 孔黎春 余鹏 程存归 |
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| 作者单位： | 浙江师范大学化学与生命科学学院,浙江省金华市迎宾大道688号,321004 |
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| 摘 要： | 用博里叶变换红外光谱(FTIR)直接测定法测定了7个不同花生品种的子叶及种皮的红外光谱,并对花生的炒制前后进行了红外光谱分析比较.采用FTIR-聚类分析对7种花生进行了亲缘性关系的分析.结果显示在距离系数约为0.052以上的水平上7种花生可划分为2个类群.其中,在0.012的距离水平上首先把宝冠花生和花冠花生聚在一起,接着在0.016的距离水平上把新昌小京生与中花二号聚在一起,该聚类结果与依据形态特征的传统分类学结果一致.因此FTIR-聚类分析法可用于不同花生品种的鉴别,方法直观科学,简单方便,具有很好的应用价值.
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| 关 键 词： | 傅里叶变换红外光谱 花生 聚类分析 |
IR Analysis of Peanut of Different Species |
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| JIANG Ke-Sheng,KONG Li-Chun,YU Peng,CHENG Cun-Gui.IR Analysis of Peanut of Different Species[J].Chinese Journal of Spectroscopy Laboratory,2008,25(4). |
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| Authors: | JIANG Ke-Sheng KONG Li-Chun YU Peng CHENG Cun-Gui |
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