| 银离子络合法提取核桃油中不饱和脂肪酸 |
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| 引用本文： | 靳革,孙凯,崔新宇,齐悦.银离子络合法提取核桃油中不饱和脂肪酸[J].光谱实验室,2012,29(4):2286-2290. |
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| 作者姓名： | 靳革 孙凯 崔新宇 齐悦 |
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| 作者单位： | 1. 牡丹江医学院公共卫生系 黑龙江省牡丹江市爱民区通乡街3号 157011
2. 牡丹江医学院生物教研室 黑龙江省牡丹江市爱民区通乡街3号 157011 |
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| 摘 要： | 对皂化后的核桃油进行酸化获得混合脂肪酸,再对其进行甲酯化得混合脂肪酸甲酯,采用硝酸银络合萃取法提取混合脂肪酸甲酯中的不饱和脂肪酸甲酯。实验结果表明,以1mol/L氢氧化钾-无水乙醇溶液进行皂化,40%甲醇水溶液溶剂,硝酸银浓度为2mol/L,0℃的条件下络合萃取2h效果最佳,不饱和脂肪酸含量由72.3%增加到96.3%。
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| 关 键 词： | 核桃油 不饱和脂肪酸 硝酸银 络合萃取 |
Extraction of Unsaturated Fatty Acid from Carya Oil by Silver Ion Complexometry |
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| JIN Ge
,
SUN Kai
,
CUI Xin-Yu
,
QI Yue.Extraction of Unsaturated Fatty Acid from Carya Oil by Silver Ion Complexometry[J].Chinese Journal of Spectroscopy Laboratory,2012,29(4):2286-2290. |
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| Authors: | JIN Ge SUN Kai CUI Xin-Yu QI Yue |
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| Institution: | Jin Ge Sun Kaia CUI Xin-Yu QI Yue (Department of Public Health,Mudanjiang College,Mudanjiang,Heilongjiang 157011,P.R.China) a(Department of Biology,Mudanjiang Medical College,Mudanjiang,Heilongjiang 157011,P.R.China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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