| 高效液相色谱法测定果蔬汁饮料中的番茄红素 |
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| 引用本文： | 陈向明,赵娟娟,吕青志,张晓帆,孙基梁.高效液相色谱法测定果蔬汁饮料中的番茄红素[J].光谱实验室,2012,29(4):2238-2240. |
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| 作者姓名： | 陈向明 赵娟娟 吕青志 张晓帆 孙基梁 |
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| 作者单位： | 滨州医学院药学院 山东省烟台市莱山区观海路346号 264003 |
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| 摘 要： | 利用高效液相色谱法测定果蔬汁饮料中番茄红素的方法。以丙酮为溶剂,超声提取饮料中的番茄红素,采用Ultimate-C18（250mm×4.6mm,5μm）色谱柱,以乙酸乙酯-乙腈为流动相,流速1.0mL/min,检测波长475nm,采用外标校准曲线法进行定量。番茄红素在1.0×10-2—3.9×10-5g/L的范围内线性关系良好（r=0.9999）,检出限为6.3×10-6g/L。该法具有分析速度快、灵敏度高、线性范围宽和重现性好的优点。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱法 果蔬汁饮料 番茄红素 |
Determination of Lycopene in Fruit and Vegetable Juice Drink by HPLC |
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| CHEN Xiang-Ming
,
ZHAO Juan-Juan
,
LV Qing-Zhi
,
ZHANG Xiao-Fan
,
SUN Ji-Liang.Determination of Lycopene in Fruit and Vegetable Juice Drink by HPLC[J].Chinese Journal of Spectroscopy Laboratory,2012,29(4):2238-2240. |
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| Authors: | CHEN Xiang-Ming ZHAO Juan-Juan LV Qing-Zhi ZHANG Xiao-Fan SUN Ji-Liang |
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| Institution: | Chen Xiang-Ming Zhao Juan-Juan Lv Qing-Zhi Zhang Xiao-Fan Sun Ji-Liang (College of Pharmacy,Binzhou Medical Universitsy,Yantai,Shandong 264003.P.R.China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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