| ICP-OES测定熊肉中金属元素的含量 |
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| 引用本文： | 张毓,蔡振媛,董琦,吉文鹤.ICP-OES测定熊肉中金属元素的含量[J].光谱实验室,2010,27(6). |
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| 作者姓名： | 张毓 蔡振媛 董琦 吉文鹤 |
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| 摘 要： | 采用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)测定棕熊肉中有益金属元素与重金属元素的含量。熊肉中含有Ca、K、Na、Mg、Zn、Fe、Ti等7种有益金属元素,Cu、Al、Tl、Cr等4种有害金属元素。该方法对各元素的检出限为0.0002—0.006mg/L,各元素相对标准偏差在1.12%—6.19%之间,加标回收率为96.8%—104.9%。11种金属元素中Na、Mg、Fe、K、Ca的含量较高。
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| 关 键 词： | 电感耦合等离子体发射光谱法 熊肉 棕熊 金属元素 |
Determination of Metal Elements in Bear Meat by ICP-OES |
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| ZHANG Yu,CAI Zhen-Yuan,DONG Qi,JI Wen-He.Determination of Metal Elements in Bear Meat by ICP-OES[J].Chinese Journal of Spectroscopy Laboratory,2010,27(6). |
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| Authors: | ZHANG Yu CAI Zhen-Yuan DONG Qi JI Wen-He |
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