| 多孔物料干燥时的耦合传热传质效应 |
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| 引用本文： | 李友荣,曾丹苓,吴双应,牟志才.多孔物料干燥时的耦合传热传质效应[J].工程热物理学报,1999,20(1):90-93. |
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| 作者姓名： | 李友荣 曾丹苓 吴双应 牟志才 |
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| 作者单位： | 1. 重庆大学热力工程系,重庆,400044
2. 深圳市西部电力公司,深圳,518052 |
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| 摘 要： | １引言多孔物料干燥时的传热传质过程是一个典型的耦合过程，物料内的质扩散通量不仅受湿度梯度控制，而且还和温度梯度有关［１～５］。在对流干燥过程中，热量总是从物料表面向内部传递，而湿分总是从物料内部向表面迁移，然后扩散至干燥介质中，故物料内部的温度梯度和湿度梯度方向相反，由Ｌｕｉｋｏｖ理论可知，向内的传热过程总是阻止物料中的湿分向表面迁移，从而减小质通量，降低干燥速度。显然，为了提高干燥速度，可以通过采用辅助加热或改变加热方式来减小物料内部逆向温度梯度、甚至改变温度梯度的方向以加快物料内部湿分向表面…
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| 关 键 词： | 多孔物料 干燥 耦合传热传质效应 |
THE COUPLE HEAT AND MASS TRANSFER DURING THE DRYING OF A CAPILLARY POROUS MEDIA |
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| Li Yourong,ZENG Danling,WU Shuangying,MU Zhicai.THE COUPLE HEAT AND MASS TRANSFER DURING THE DRYING OF A CAPILLARY POROUS MEDIA[J].Journal of Engineering Thermophysics,1999,20(1):90-93. |
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| Authors: | Li Yourong ZENG Danling WU Shuangying MU Zhicai |
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| Abstract: | Based on Luikov's set of differential equations, the coupled heat and mass transfer duringthe drying of a capillary porous sheet is investigated. The influences of heat transfer on themass flux distribution are illustrated by numerical examples. And the drying characteristicsof the different heating methods are presented. |
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| Keywords: | porous media drying coupled heat and mass transfer |
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