| 两种芳香植物非挥发性组分抗氧化和对DNA损伤的保护作用 |
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| 引用本文： | 胡斌,陈季武,朱振勤,秦海燕.两种芳香植物非挥发性组分抗氧化和对DNA损伤的保护作用[J].发光学报,2005,26(1):125-130. |
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| 作者姓名： | 胡斌 陈季武 朱振勤 秦海燕 |
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| 作者单位： | 华东师范大学生命科学学院,上海,200062;华东师范大学生命科学学院,上海,200062;华东师范大学生命科学学院,上海,200062;华东师范大学生命科学学院,上海,200062 |
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| 基金项目： | 国家"211"工程建设项目 |
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| 摘 要： | 采用6种化学发光体系和两种比色体系研究了芳香植物罗勒和香柠檬的非挥发性组分(简称罗勒、香柠檬)直接清除活性氧、活性氮和对^.OH引起的DNA损伤的保护作用。结果表明，罗勒和香柠檬不仅能直接清除O2，而且可抑制黄嘌呤氧化酶的活性从而减少O2的产生。罗勒和香柠檬也能有效清除^.OH、H2O2、ONOO^.和DPPH^.，两者相比，香柠檬除对^.OH的清除作用弱于罗勒外，清除以上各种自由基的能力均强于罗勒。结果还显示，罗勒和香柠檬都能抑制脂质过氧化，明显地抑制和延缓DNA损伤，起到预防型抗氧化剂和断链型抗氧化剂的双重作用。这些结果表明，罗勒和香柠檬的非挥发性组分是有效的、多功能的天然抗氧化剂和自由基清除剂。
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| 关 键 词： | 罗勒 香柠檬 活性氧 活性氮 DNA损伤 抗氧化剂 |
| 文章编号： | 1000-7032(2005)01-0125-06 |
| 修稿时间： | 2004年4月28日 |
Effects of the Nonvolatile Parts of Two Aromatic Plants on Antioxidation and Preventing DNA Damage Caused by Hydroxyl Radical |
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| HU Bin,CHEN Ji-wu,ZHU Zhen-qin,QIN Hai-yan.Effects of the Nonvolatile Parts of Two Aromatic Plants on Antioxidation and Preventing DNA Damage Caused by Hydroxyl Radical[J].Chinese Journal of Luminescence,2005,26(1):125-130. |
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| Authors: | HU Bin CHEN Ji-wu ZHU Zhen-qin QIN Hai-yan |
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| Keywords: | large sweet basil meyer lemon active oxygen species active nitrogen species DNA damage antioxidant |
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