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| 乌骨鸡黑素的元素组成与自由基状态初探 | |
| 引用本文： | 刘望夷,蔡菊娥,沈枝安,王华黎,盛沛根.乌骨鸡黑素的元素组成与自由基状态初探[J].分子科学学报,1982(3). |
| 作者姓名： | 刘望夷 蔡菊娥 沈枝安 王华黎 盛沛根 |
| 作者单位： | 中国科学院上海生物化学研究所，中国科学院上海生物化学研究所，中国科学院上海生物化学研究所，中国科学院上海生物化学研究所，中国科学院上海生物化学研究所 |
| 摘 要： | 乌骨鸡(Gallina lanigera),又名白绒毛鸡,为我国特产的药用鸡种.远在唐代即知乌骨鸡能治风湿等病,明代李时珍在《本草纲目》中亦记载其药效.乌骨鸡的皮肤、肌肉、骨膜及内脏(除心、肝及肺外)中含有大量黑素,但其化学性质迄未鉴定.我们推测可利用黑素的自由基状态来探索黑素的理化性质及其与结构和功能的关系.Commoner 等于1954年最先发现在含黑素的组织(蛙卵)中自由基含量很 |
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