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| 柞蚕丝蛋白中酪氨酸分布的电子光谱研究 | |
| 作者姓名： | 王晶 胡皆汉 |
| 作者单位： | 中国科学院大连化学物理研究所，中国科学院大连化学物理研究所，中国科学院大连化学物理研究所，中国科学院大连化学物理研究所 116012 大连，116012 大连，116012 大连，116012 大连 |
| 摘 要： | 柞蚕丝和桑蚕丝均系由18种氨基酸组成的丝蛋白,但二者的性质差异较大。搞清酪氨酸在丝蛋白中的分布,涉及蛋白一级结构,才能有助于找出柞蚕丝与桑蚕丝性质差异的原因。为此我们研究了酪氨酸的分布。本文采用分级水解的方法,对柞蚕丝进行水解,测定各次水解液的紫外和荧光光谱,考察芳香氨基酸(指酪氨酸)在柞蚕丝中的分布。结果发现其分布呈“W”型。 |
| 关 键 词： | 蛋白 酪氨酸 电子光谱 柞蚕丝 测定 |
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