配体间相互作用研究: 氨基酸与二肽配体形成 质子复合物的稳定性

用pH电位滴定法测定了苯丙氨酰亮氨酸(PL)与甘氨酸(Gly)、丙氨酸(Ala)、缬氨酸(Val)、亮氨酸(Leu)、异亮氨酸(Ile)、苯丙氨酸(Phe)在离子强度为0.1mol/L(NaNO~3)，(25.0±0.1)℃时形成质子复合物的稳定常数，并对苯丙氨酰亮氨酸与六种氨基酸相互作用体系进行了量子化学和分子力学计算。从配体间弱相互作用的观点，讨论了二肽配体对氨基酸分子的识别。结果表明，二肽与氨基酸配体间的结合主要受到配体间静电、氢键作用的控制，同时受到范德华力和键间排斥能等弱相互作用的影响。