| 同位素稀释-气相色谱-质谱法测定方便面调味料中DEHA和16种PAEs类增塑剂 |
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| 引用本文： | 伍竞成,方从容,荫硕焱,苗宏健,赵云峰.同位素稀释-气相色谱-质谱法测定方便面调味料中DEHA和16种PAEs类增塑剂[J].分析试验室,2015(2):146-150. |
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| 作者姓名： | 伍竞成 方从容 荫硕焱 苗宏健 赵云峰 |
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| 作者单位： | 国家卫生和计划生育委员会综合监督局;国家食品安全风险评估中心,卫生部食品安全风险评估重点实验室 |
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| 基金项目： | 国家科技支撑计划(2012BAK01B01)项目资助 |
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| 摘 要： | 建立了测定方便面调味料中己二酸二(2-乙基己基)酯(DEHA)和16种邻苯二甲酸酯(PAEs)类增塑剂的同位素稀释-气相色谱-质谱方法。方便面固体调味料样品(包括固体调味粉,脱水食物包)、调味酱包样品分别用乙腈和正己烷饱和的乙腈提取,提取液经SILICA/CARB柱净化后,采用同位素稀释的GC-MS法定性定量。DEHA和16种PAEs经内标校正后的线性R2≥0.9990,线性范围为0.02~1.0 mg/L,方法的定量限为0.1 mg/kg,内标相对回收率83.6%~119.1%,RSD≤10%。方法有效地解决了由于样品中含有色素和油脂而造成的GC-MS基质效应增强的问题。
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| 关 键 词： | 同位素稀释-气相色谱-质谱法 调味料 邻苯二甲酸酯 己二酸二(2-乙基己基)酯 |
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