| 高效液相色谱-(紫外)氢化物发生原子荧光光谱法测定南极磷虾及其制品中6种砷形态 |
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| 引用本文： | 刘淑晗,张海燕,娄晓祎,孔聪,汪宇,史永富,黄宣运,沈晓盛.高效液相色谱-(紫外)氢化物发生原子荧光光谱法测定南极磷虾及其制品中6种砷形态[J].分析测试学报,2019,38(9):1085-1090. |
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| 作者姓名： | 刘淑晗 张海燕 娄晓祎 孔聪 汪宇 史永富 黄宣运 沈晓盛 |
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| 作者单位： | 上海海洋大学食品学院,上海201306;中国水产科学研究院东海水产研究所,上海200090;中国水产科学研究院东海水产研究所,上海,200090 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金（31471672）；上海市自然科学基金（17ZR1439400）；中央级公益性科研院所基本科研业务费资助项目（1893-Z）；上海市青年科技英才扬帆计划（18YF1429900） |
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| 摘 要： | 建立了南极磷虾及其制品中6种砷形态的高效液相色谱-(紫外)氢化物发生原子荧光光谱(HPLC-(UV) HG-AFS)分析方法,对流动相浓度及pH值、泵速和负高压等条件进行了优化。在最佳实验条件下,亚砷酸(As(Ⅲ))、砷酸(As(Ⅴ))、一甲基砷酸(MMA)、二甲基砷酸(DMA)、砷甜菜碱(AsB)和砷胆碱(AsC)在5～100μg/L范围内线性关系良好(r~20.999 0),检出限(LOD,S/N≥3)均为0.01 mg/kg,定量下限(LOQ,S/N≥10)均为0.03 mg/kg;在0.01、0.05、0.10 mg/kg加标水平下,回收率为89.2%～108%,相对标准偏差(RSD,n=6)为3.4%～14%。采用该方法测定了南极磷虾及其制品中6种砷形态,无机砷(AsⅢ和AsⅤ)含量均低于水产品及其制品中无机砷的国家限量标准。该方法操作简单,适用范围广,结果准确可靠,可用于南极磷虾及其制品中砷的形态分析。
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| 关 键 词： | 砷形态 南极磷虾 高效液相色谱-(紫外)氢化物发生原子荧光光谱法 |
Determination of Six Arsenic Speciations in Antarctic Krill and Its Products Using High Performance Liquid Chromatography-(Ultraviolet) Hydride Generation-Atomic Fluorescence Spectrometry |
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| LIU Shu-han,ZHANG Hai-yan,LOU Xiao-yi,KONG Cong,WANG Yu,SHI Yong-fu,HUANG Xuan-yun,SHEN Xiao-sheng.Determination of Six Arsenic Speciations in Antarctic Krill and Its Products Using High Performance Liquid Chromatography-(Ultraviolet) Hydride Generation-Atomic Fluorescence Spectrometry[J].Journal of Instrumental Analysis,2019,38(9):1085-1090. |
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| Authors: | LIU Shu-han ZHANG Hai-yan LOU Xiao-yi KONG Cong WANG Yu SHI Yong-fu HUANG Xuan-yun SHEN Xiao-sheng |
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