四（对三甲铵苯基）卟啉分光光度法测定稻米中的微量锌

四（对三甲铵苯基）卟啉，在乙二胺存在下与Ｚｎ（Ⅱ）形成络合物。据此提出了用分光光度法测定微量锌的方法，该络合物最大吸收波长为４２５ｎｍ表观摩尔吸光系数为３．４２×１０＾５，锌量在０～４．５μｇ／２５ｍＬ范围内符合比尔定律，本法可用于稻米中微量锌的测定。