| 婴儿奶粉脂肪酸含量的GC-MS分析 |
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| 引用本文： | 张立坚,蔡春,宏苹苹,林美姬,杨珊.婴儿奶粉脂肪酸含量的GC-MS分析[J].分析测试学报,2007,26(Z1):267-268. |
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| 作者姓名： | 张立坚 蔡春 宏苹苹 林美姬 杨珊 |
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| 摘 要： | 多不饱和脂肪酸作为人体必需脂肪酸,对人体具有许多重要的生理作用.它在营养上的重要性主要表现在生命成长初期,特别是胎儿与婴幼儿期,对婴幼儿的智力、视力、生长发育等有很高的生理价值,尤其是二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳四烯酸(AA)和二十碳五烯酸(EPA),它们对婴儿的生长发育有着重要的意义1-2].
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Analyzation of Fatty Acids in Milk Powder for Infant by GC-MS |
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| ZHANG Li-jian,CAI Chun,HONG Ping-ping,LIN Mei-ji,YANG Shan.Analyzation of Fatty Acids in Milk Powder for Infant by GC-MS[J].Journal of Instrumental Analysis,2007,26(Z1):267-268. |
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| Authors: | ZHANG Li-jian CAI Chun HONG Ping-ping LIN Mei-ji YANG Shan |
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