高效液相色谱法测定宠物食品中的三聚氰胺

建立了测定宠物食品中三聚氰胺的高效液相色谱分析方法。采用ODS分离柱,以10.0 mmol/L的庚烷磺酸钠(用HCl调节pH 3.0)-乙腈(90∶10)为流动相,在236 nm波长下检测三聚氰胺含量,测定结果的平均回收率为96.5%,平均相对标准偏差为1.39%。最低定量检出浓度为2 mg/kg。本方法也可应用于其它类型动物食品中三聚氰胺的含量分析。