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| α—胰凝乳蛋白酶的固定化及其对DL—苯丙氨酸的光学拆分 | |
| 引用本文： | 刘立建,杨平.α—胰凝乳蛋白酶的固定化及其对DL—苯丙氨酸的光学拆分[J].高等学校化学学报,1997,18(8):1388-1392. |
| 作者姓名： | 刘立建 杨平 |
| 作者单位： | 武汉大学化学系!武汉，430072 |
| 摘 要： | 以氨丙基多孔球为载体，戊二醛为交联剂制得固定化α－胰凝乳蛋白酶。其含酶量为３．６ｍｇ／ｇ，米氏常数Ｋｍ＝１．２×１０＾－３ｍｏｌ／Ｌ，最适宜温度为３５℃，ｐＨ值为７．０，对热、酸碱、甲醇以及尿素的稳定性有较大提高，Ｃａ＾２＋激活效应明显。用该固定化酶连续拆分ＤＬ－苯丙氨酸制备Ｌ－苯丙氨酸时，拆分产率高于９０％，产品纯度超过９６％；连续使用２个月后仍能保持较高酶活力。 |
| 关 键 词： | 固定化 L－苯丙氨酸 光学拆分 胰凝乳蛋白酶 |
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