| 邻氨基苯酚化学修饰试剂用于气相色谱/质谱分析花粉脂肪酸 |
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| 引用本文： | 邹耀洪.邻氨基苯酚化学修饰试剂用于气相色谱/质谱分析花粉脂肪酸[J].分析化学,2004,32(6):747-751. |
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| 作者姓名： | 邹耀洪 |
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| 作者单位： | 常熟理工学院化学系,常熟,215500 |
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| 摘 要： | 采用邻氨基苯酚作为脂肪酸的化学修饰试剂，将羧基修改为含氮杂环，使在EI源中避免链烯基中碳碳双键的移动。以气相色谱／EI质谱分析花粉脂肪酸，解析脂肪酸邻氨基苯酚化学修饰产物的EI质谱图；讨论了烯酸中碳碳双键的定位规则；鉴定出巨日花粉12种脂肪酸，由C12-C24脂肪酸组成，不饱和脂肪酸的含量占73．94％，其中多不饱和脂肪酸含量占47．61％，多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸之比达1.85，还检出了在其他花粉中极为少见的人体必需脂肪酸15-二十四烯酸(神经酸)。
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| 关 键 词： | 气相色谱/质谱 花粉 脂肪酸 化学修饰 邻氨基苯酚 |
An Application of the Chemical Modifying Reagent Ortho-aminophenol to the Analysis of Fatty Acids in Pollen by Gas Chromatography-Mass Spectrometry |
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| Zou,Yaohong.An Application of the Chemical Modifying Reagent Ortho-aminophenol to the Analysis of Fatty Acids in Pollen by Gas Chromatography-Mass Spectrometry[J].Chinese Journal of Analytical Chemistry,2004,32(6):747-751. |
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| Authors: | Zou Yaohong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Gas chromatography /electron impact mass spectrometry pollen fatty acids chemical modification ortho-aminophenol |
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