| 分散液液微萃取/荧光分光光度法快速测定乳制品中的黄曲霉毒素M_1 |
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| 引用本文： | 涂春蓉,董晓娟,马良,张宇昊.分散液液微萃取/荧光分光光度法快速测定乳制品中的黄曲霉毒素M_1[J].分析测试学报,2014,33(9):1062-1067. |
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| 作者姓名： | 涂春蓉 董晓娟 马良 张宇昊 |
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| 作者单位： | 1.西南大学食品科学学院；2.农业部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(重庆)；3.重庆市特色食品工程技术研究中心 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(31301476)；国家级大学生创新创业训练计划(20121063503) |
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| 摘 要： | 基于分散液液微萃取技术和荧光增强技术,建立了简便、快速、经济的分散液液微萃取/荧光光度法用于测定乳制品中的黄曲霉毒素M1(Aflatoxin M1,AFM1)。以二氯甲烷作为萃取剂,乙腈作为分散剂,用荧光分光光度计测定萃取液。实验结果表明,AFM1在0.05~2.00μg/L范围内线性关系良好,对液态奶和固态奶粉两类乳制品的相关系数(r)分别为0.995 6和0.998 9,检出限(LOD)分别为0.023μg/L和0.039μg/L,样品加标回收率为76.7%~95.7%,相对标准偏差(RSD,n=6)小于5%。经统计分析,该法与国标标准方法的准确度无显著差异,可应用于奶制品中AFM1残留量的快速检测。
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| 关 键 词： | 分散液液微萃取 荧光分光光度法 乳制品 黄曲霉毒素M1 |
Determination of Aflatoxin in Dairy Products by Dispersive Liquid-Liquid Microextraction and Fluorescence Spectrophotometry |
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| TU Chun-rong,DONG Xiao-juan,MA Liang,ZHANG Yu-hao.Determination of Aflatoxin in Dairy Products by Dispersive Liquid-Liquid Microextraction and Fluorescence Spectrophotometry[J].Journal of Instrumental Analysis,2014,33(9):1062-1067. |
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| Authors: | TU Chun-rong DONG Xiao-juan MA Liang ZHANG Yu-hao |
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| Institution: | TU Chun-rong;DONG Xiao-juan;MA Liang;ZHANG Yu-hao;College of Food Science,Southwest University;Laboratory of Quality and Safety Risk Assessment for Agro-products on Storage and Preservation(Chongqing),Ministry of Agriculture;Food Engineering and Technology Research Center of Chongqing; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | dispersive-liquid-liquid-microextraction(DLLME) fluorospectrophotometry dairy products aflatoxin M1 |
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