柿叶黄酮类化合物乙醇提取工艺的研究

采用正交设计，以浸提温度、乙醇浓度和固液比为考察因素，对柿叶总黄酮的乙醇提取工艺进行了研究。结果表明，用15倍叶重的50％乙醇水溶，在75℃下浸提3h为最佳条件。