| 毛细管柱气相色谱法测定白酒中的甜蜜素 |
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| 引用本文： | 张书文,夏辉,曲雁. 毛细管柱气相色谱法测定白酒中的甜蜜素[J]. 化学分析计量, 2013, 22(1): 57-59 |
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| 作者姓名： | 张书文 夏辉 曲雁 |
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| 作者单位： | 1. 烟台市产品质量监督检验所,山东烟台264003;烟台市质量认证咨询中心,山东烟台264003
2. 烟台市产品质量监督检验所,山东烟台,264003 |
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| 摘 要： | 建立了毛细管色谱柱气相色谱法测定白酒中甜蜜素的方法。在国标方法的基础上增大取样量,水浴蒸干浓缩,减少衍生后的萃取液体积,增加浓缩倍数,降低方法检出限。甜蜜素浓度在0.02～0.40 g/L范围内与其峰面积呈良好的线性关系,线性相关系数r=0.9998,方法检出限为0.1 mg/kg。该方法适用于白酒中甜蜜素的检测,加标回收率在88%~96%之间,同一样品测定结果的相对标准偏差为4.06%(n=6)。该方法检测结果与高效液相色谱–质谱法测定结果的相对偏差为3.3%~8.3%。
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| 关 键 词： | 气相色谱 白酒 甜蜜素 检出限 |
Determination of Sodium Cyclamate in Chinese Spirits by Capillary Chromatographic Column Gas Chromatography |
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| Zhang Shuwen , Xia Hui , Qu Yan. Determination of Sodium Cyclamate in Chinese Spirits by Capillary Chromatographic Column Gas Chromatography[J]. Chemical Analysis And Meterage, 2013, 22(1): 57-59 |
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| Authors: | Zhang Shuwen Xia Hui Qu Yan |
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| Affiliation: | 1(1.Yantai Institute for Quality Supervision & Inspection of Product,Yantai 264003,China;2.Yantai Quality Certification & Consultancy Center,Yantai 264003,China) |
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| Abstract: | |
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