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机械酶催化反应研究进展
作者姓名:程伟  辛嘉英  陈立新  郑梦迪  刘天复
作者单位:哈尔滨商业大学 食品科学与工程重点实验室, 黑龙江 哈尔滨 150028,哈尔滨商业大学 食品科学与工程重点实验室, 黑龙江 哈尔滨 150028;中国科学院兰州化学物理研究所 羰基合成与选择氧化国家重点实验室, 甘肃 兰州 730000,哈尔滨商业大学 食品科学与工程重点实验室, 黑龙江 哈尔滨 150028,哈尔滨商业大学 食品科学与工程重点实验室, 黑龙江 哈尔滨 150028,哈尔滨商业大学 食品科学与工程重点实验室, 黑龙江 哈尔滨 150028
基金项目:黑龙江省自然科学基金项目(LH2020C063) (Natural Science Foundation of Heilongjiang Province (No. LH2020C063)).
摘    要:机械酶学是一个全新的领域, 是在机械化学的基础上提出来的, 机械化学主要是把化学作用和机械作用应用到一起的学科. 由于传统的化学合成方法可能会存在一些问题, 比如: 反应速度慢、产率低、污染环境等, 而机械酶催化的提出可以改善或部分改善这一问题. 我们主要从机械化学的起源和发展、 机械酶催化的反应体系分类以及在机械酶催化过程中常用的酶等方面进行介绍、总结和展望.

关 键 词:机械化学  机械酶催化  反应体系
收稿时间:2024-03-02
修稿时间:2024-04-26
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