| 百可得对温州蜜柑的保鲜 |
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| 引用本文： | 王鸿飞,庄荣玉,黄晓春,董明敏,钱毓锋.百可得对温州蜜柑的保鲜[J].宁波大学学报(理工版),2000,13(1):88-91. |
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| 作者姓名： | 王鸿飞 庄荣玉 黄晓春 董明敏 钱毓锋 |
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| 作者单位： | 1. 宁波大学食品科学与工程系
2. 宁波大学食品科学研究所，浙江宁波 315211 |
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| 摘 要： | 采用不同浓度的百可得对温州蜜柑在常温下（温度8－20度，相对湿度41－90％）进行贮藏保鲜，经过140d的贮藏，用100mg/kg百可得混合200mg/kg2,4-D处理的柑桔好果率达94．1％，有效地抑制了柑桔贮藏病害，延长了柑桔的采后货架寿命。
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| 关 键 词： | 百可得 温州蜜柑 贮藏 烂果率 失重率 固酸率 |
| 文章编号： | l00l-51 32(2000)01-0088-04 |
| 修稿时间： | 2000年1月3日 |
Preservation Effects of Bellkute on Wenzhou Oranges |
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| WANG Hong-fei,ZHUANG Rong-yu,HUANG Xiao-chun,DONG Ming-min,QIAN Yu-feng.Preservation Effects of Bellkute on Wenzhou Oranges[J].Journal of Ningbo University(Natural Science and Engineering Edition),2000,13(1):88-91. |
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| Authors: | WANG Hong-fei ZHUANG Rong-yu HUANG Xiao-chun DONG Ming-min QIAN Yu-feng |
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| Abstract: | Oranges treated with different concentration of Bellkute were stored at ambienttemperature (8～20 ℃,41%～90% RH). After 140 day of the storage, the rate of good fruittreated by 100 mg/kg Bellkute and 200 mg/kg 2,4-D was 94.1%.The post harvest disease oforange can be effectively reduced. The shelf-life of the fruit can be markedly increased. |
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| Keywords: | Bellkute orange preservation |
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