| 肉桂酸环己酯的合成研究 |
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| 引用本文： | 王永红,钟国伦,楼岳年,桑建丰.肉桂酸环己酯的合成研究[J].化学研究与应用,2002,14(5):552-553,574. |
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| 作者姓名： | 王永红 钟国伦 楼岳年 桑建丰 |
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| 作者单位： | 宁波大学理学院化学系,浙江,宁波,315211 |
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| 摘 要： | 肉桂酸环己酯为具有令人愉快的果香香气的无色粘稠液体 ,不溶于水 ,易溶于乙醇 ,常用于食用香精和日化香精的配料中 ,是典型的香料和食品添加剂1,2 ] 。据报道 ,目前合成肉桂酸环己酯的方法有二 ,一是传统的硫酸催化酯化法 ,二是用路易斯酸ＦｅＣｌ3·6Ｈ2 Ｏ做催化剂来合成肉桂酸环己酯 ,两种方法虽有各自的优点 ,但它们的收率均不高 ,分别为 78.4%、73 .4% 3] 。近年来人们用相转移催化技术合成了许多酯类4 ,5] ,受其启发 ,我们在催化剂浓硫酸中加入聚乙二醇 40 0作为混合催化剂来合成肉桂酸环己酯 ,获得了满意的结果 ,反应收率达 84.8…
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| 关 键 词： | 肉桂酸环己酯 聚乙二醇－400同 合成 香料 浓硫酸 催化剂 |
| 文章编号： | 1004-1656(2002)05-0552-03 |
Study on synthesis of cyclohexyl cinnamate |
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| WANG Yong hong,ZHONG Guo lun,LOU Yue nian,SANG Jian feng.Study on synthesis of cyclohexyl cinnamate[J].Chemical Research and Application,2002,14(5):552-553,574. |
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| Authors: | WANG Yong hong ZHONG Guo lun LOU Yue nian SANG Jian feng |
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| Abstract: | Synthesis of cyclohexyl cinnamate was studied by using PEG 400 and sulphuric acid as catalyst,cinnamic acid and cyclohexanol as raw materials.The effects of catalyst,reactants and reaction time were investigated under optimum conditions,the yield of cyclohexyl cinnamate was over 84.8%. |
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| Keywords: | cyclohexyl cinnamate PEG 400 synthesis |
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