|
|||||
|
|
| 耐热细菌 | |
| 引用本文： | 曾.耐热细菌[J].化学通报,1985(2). |
| 作者姓名： | 曾 |
| 摘 要： | 多数酶是不喜高温的。众所周知,发酵可以在室温下进行,需要能量很少。但是温度升高有利于加快化学反应速度。因此,人们一直在研究耐热微生物,亦即含有可以在较高温度下进行化学反应的酶的菌种。美国农业部北部研究中心(Northern Regional ResearchCenter of the U.S.Department of Agriculture)已经找 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |