超高效液相色谱－四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱法测定花生中4种黄曲霉毒素和11种农药残留

建立了花生样品中4种黄曲霉毒素（黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2）和11种农药残留（啶虫脒、乙草胺、多菌灵、克百威、毒死蜱、苯醚甲环唑、烯酰吗啉、吡虫啉、嘧霉胺、戊唑醇、噻虫嗪）的超高效液相色谱－四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱法（UPLC-HRMS）。样品经乙腈-水-乙酸提取液（84∶15∶1,体积比）提取,1.0g硫酸镁、100mgPSA与400mgC18硅胶混合体系净化后进行检测。采用HypersilGoldC18柱（100mm×2.1mm,1.9μm）分离,用UPLC-HRMS进行检测。结果显示,4种黄曲霉毒素和11种农药残留在各自的质量浓度范围内线性关系良好,相关系数（r2）均大于0.996,方法定量下限为0.25~1.0μg/kg,样品的加标回收率为79.4%~120%,相对标准偏差（RSD,n=6）为4.2%~10%。该方法的灵敏度高、结果准确、可靠,能够实现对花生样品中4种黄曲霉毒素和11种农药残留含量的同时检测。