| “食物相克”的微量元素学说 |
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| 引用本文： | 胡文玉,梅光泉.“食物相克”的微量元素学说[J].广东微量元素科学,1997,4(8):69-71. |
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| 作者姓名： | 胡文玉 梅光泉 |
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| 作者单位： | 江西宜春医专日化中心!宜春336000 |
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| 摘 要： | 从微量元素的角度，论述了食物间的相互作用，主要有：转化作用、协同作用和抗作用。
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| 关 键 词： | 食物 微量元素 转化作用 协同作用 拮抗作用 |
A Trace Element Theory of the Mutual Actions of Foods |
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| Hu Wenyu, Mei Guangquan.A Trace Element Theory of the Mutual Actions of Foods[J].Trace Elements Science,1997,4(8):69-71. |
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| Authors: | Hu Wenyu Mei Guangquan |
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| Abstract: | From the ang1e of trace e1ements - the mutual actions of foods were discussed, includingtransformation, cooperation and antagonism. |
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| Keywords: | Food Trace element |
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